Det fick bli Daal, indisk linssoppa. Jag har varit sugen på att testa detta en längre tid. Vi får se hur det smakar...och sedan har jag gjort en enkel köttgryta. Som tillbehör tänker jag fritera hela potatisar, ett recept som jag fått på en iftar under ramadan, och lite ris.

Jaha nu är det inshaallah inte långt till bebben kommer. 2 veckor till beräknat datum och sedan kanske man går över 2 veckor, så högst 4 veckor!!!

Jag är nyfiken på vad det är för prick där inne, en flicka eller pojke? De flesta tror att det kommer bli en pojke, men allah vet bäst.....Det viktigaste är bebben är frisk och klarar av livet utanför magen..

Igår åkte jag och min man iväg för att handla det sista. Men självklart är det lite små saker som fattas...De stora sakerna och dyra är inköpta...det är de små som blir dyra i längden, som fattas...och sedan har jag märkt att jag fått nippran på barnkläder nu...men alhamdulle har jag köpt lagom med kläder...kompletterar säkert med lite pojksaker eller tjejsaker efter förlossningen.

Idag har jag tagit mig en kort promenad med min bästa vän och syster. Sedan gick vi förbi affären och tittatde på matprodukter!!!! Det är ett delat intresse mellan mig och min älskade vän. Vi gillar båda att laga mat och baka. Därmed måste man vara uppdaterad om nya saker i affären.   

Jag har ingen aning om vad jag ska laga för mat idag...jag får nog googla lite recept och försöka hitta lite inspiration....

Jag prövade mig fram till denna soppa. Lyckligtvis så gick den hem!!!

till 4 personer behövs:

8 potatisar, skalade och tärnade

1 tomat, finhackad

2 dl torkade bönor, de som har kort koktid

1 gul lök, finhackad

3 vitlöksklyftor, rivna på rivgärn

olja att steka i

1 grönsaksbuljongtärning

2 tsk chilipulver

2 tsk paprikapulver

1 tsk koriander

2 tsk svartpeppar

salt

ca 7 dl vatten

Hetta upp oljan i en kastrull. Stek lök, vitlök och kryddorna en stund. Tillsätt potatis, tomat och bönor. Stek ytterligare en stund.

Häll på vatten och tillsätt buljongtärning. Låt koka ca 1 timme på medelstark platta. Tillsätt mer vatten om det kokat undan.

Smaka av med salt och ev mer kryddor. Severa med varmt bröd.   

Pajen blev väldigt bra. Dessvärre misslyckades jag lite med kolatäcket. Jag lät inte pajen vänta tillräckligt länge innan jag skar upp den....

6-8 bitar

Pajskal:

3 dl vetemjöl

125 g smör eller margarin

2 msk socker

2-3 msk kallt vatten

Fyllning: 

2 mogna bananer

1/2 dl socker

1 stort ägg

1 msk smält smör

2 msk filmjölk

1 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

Kola:

100g smör

1 dl farinsocker

2 msk sirap   

Arbeta samman mjöl, smör, socker och vatten till en deg på bakbord eller i matberedare.

Kavla ut den mellan plastfolie och lägg i en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ i frysen ca 15 min.

Mosa den ena bananen. Vispa socker och ägg pösigt. Tillsätt smör och filmjölk. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Skiva den andra bananen i smeten och blanda i den mosade.

Häll i pajskalet. Grädda i 175 grader ca 35 min.

Häll smör, farinsocker och sirap i en kastrull och låt koka upp under omrörning.

Koka 3-4 min till det börjar tjockna.

Häll kolan försiktigt över pajen och låt den svalna.

I dag blir det en tråkig städ dag....men det är skönt när allt är gjort. Tog mig i kragen och gjorde rent till fiskarna, puh....men det tar inte så långtid, det är bara svårt att komma igång   

Ugnen fixad, så jag kan laga mat och baka utan att det luktar bränt....klantade mig lite senast jag lagade mat. Det blev lite matrester på sidoväggarna.

Jag ska prova på att baka en kolapaj med bananfyllning. Som vanligt har ja gamla bananer....så baka på dem får jag göra!!!! Blir receptet bra, lägger jag upp det senare inshaallah.....

Idag var det dags för Eid fest. I morse kände jag att orken inte fanns där att gå. Har kännt nu i tag att jag behöver lite ensam tid med mig själv. Antagligen är det för den kommande mamma uppgiften inshaallah. Men när min bästa vän och älskade syster ringde mig och behövde lite hjälp ställde jag upp och gick!!! Något som jag inte ångrar. Kvällen eller eftermiddagen blev trevlig. Dessutom kom det lite nya ansikten som man bekantade sig med. Jag tror bara att jag är lite svår startad när det gäller sociala samanhang. Jag gillar mesta att vara hemma eller med någon enstaka vän.....när det blir för många känns det lite jobbigt...........

Det blev väldigt god mat, alhamdulle, så man åt förmycket igen....men som sagt är det fest så får man väl äta lite extra?

Sedan blev det fika efter maten och där var det många många goda saker. En av systrarna hade bakat en svart tårta med daim ganach. Den var jättegod!! En annna syster hade bakat en frozen cheezecake. Den också väldigt god. Cupcakes, arabiska små kakor och baklava fanns det också. Dessert tallriken blev lika stor som mattalriken.  

Nu är det roliga över och imorgon inshaallah ska vi städa lokalen....Tråkigt men något som måste göras......

Idag åkte min man, alhamdulle, iväg och köpte en babysitter som jag hittat på blocket. Den var mashaallah väldigt fin och duger för mig...Jag har ändrat min inställning till begagnade saker och det är alhamdulle väldigt bra......Nu har jag det mesta till bebben. Lite små saker fattas men ska inshaallah inhandla dem senare i veckan eller veckan som kommer därefter....Mashaallah tiden bara rinner iväg och jag är redan i vecka 37....3 veckor kvar till beräknad nedkomst + högst 2 veckor om man går över tiden.....vart har tiden tagit vägen? Men alhamdulle det känns jätte skönt att man börjar se slutet på graviditeten. Nu är jag intresserad av vad det är för lite krabat som finns i min mage.......

Må Allah godta vår fasta och vår duaa. Må allah ge oss styrka att vara på den rätta vägen, ameen. Eid Mubarak  

Jag provade att göra en annan variant av linssoppa. Med lite kött i. Soppan gick hem hos min man som tyckte den var jätte god!!!

Till 2 personer behövs:

margarin och olja

8 grytbitar av högrev el fransyska

1 lök, finhackad

2 vitlöksklyftor, riven på rivgärn

1 grönsaksbuljong

salt

peppar

1-2 tsk paprikapulver

1-2 tsk chilipulver

1-2 tsk spiskummin

ca 5-7 dl vatten

2 dl röda linser

1/2 citron

Börja med att smälta margarin och hetta upp oljan. Det behöver inte vara mycket men så man kan bryna löken, köttet och vitlöken. Bryn dessa och efter en stund tillsätt alla kryddorna.

Häll på kokande vatten och lägg i buljongtärning. Låt koka 30 min.

Häll i linser och smaka av. Tillsätt mer kryddor om smaken inte är tillräcklig. Låt koka 30 min.

Pressa i citron och smaka av. Severa med nybakat bröd.