Idag provade jag detta recept. Blev lyckat och kommer att göras mer inshaallah. Vi åt biffarna som tillbehör, medans det kan bli en ensamrätt med kanske tsatsiki till. 

Till 4 personer behövs:  

1 kg potatis

250 g broccoli

100g fetaost

1 ägg

2 msk ströbröd

3/4 tsk salt

1 tsk svartpeppar

1 tsk chilipulver

Till servering:

tsatsiki

sallad

grovt bröd

Skala och koka potatisen.

Skär broccolin i bitar och låt koka med potatisen de sista 5 minuterna.

Häll av vattnet och låt svalna något.

Mosa potatisen och broccoli med en gaffel. Tillsätt avrunnen fetaost, ägg, ströbröd, salt, peppar och chilipulver. Arbeta ihop till en smet.

Forma till små biffar och stek i margarin eller olja.

Severa biffarna som ensamrätt med tsatsiki, sallad och grovt bröd. Eller som enbart tillbehör till en bit kött eller grillad kyckling.

Idag ska jag inshaallah bara städa, laga mat och klippa recept...mitt stora intresse! Jag har hittat ett recept på potatis- och fetaostbiffar som jag tänkte prova. Låter enkelt och väldigt gott! Så då är det väl bara att testa. Sedan blir det de vanliga hushålssyslorna. Då kanske det kommer igång....idag har jag gått 9 dagar över tiden..men tänker inte så mycket på det, utan det är mest när andra som frågar om det kommit någon bebbe som det kommer upp. Bebisen har tills på torsdag på sig, annars blir det igångsättning....jag har varit dum och läst på angående igångsättning..det låter inte som någon rolig sak, men bebisen måste väl komma ut på något sätt...inshaallah blir det naturligt...Nu ska jag sätt igång med dagens planer!