Direktlänk till inlägg 29 september 2011
Detta recept provade jag igår. Receptet kräver få ingredienser och degen går snabbt att baka ihop. Tiden blir på jäsning, men då kan man ju göra något annat.
Till 25 st behövs:
5 dl vatten
50g jäst
100g smör
3/4 dl socker
1 1/2 tsk salt
14- 15 dl vetemjöl
Smält smöret. Häll på vattnet och få det fingervarmt. Lös upp jästen i den ljumma blandningen, tillsätt de övriga ingredienserna.
Arbeta degen i maskin på låg fart i 8 min eller för hand tills degen är elastisk. Låt degen jäsa ca 1 timme under bakduk.
Dela degen i 25 bitar och forma till runda bollar. Placera bollarna påbakplåtspappersklädd plåt och platta till dem en aning. Låt dem jäsa 30-40 min i rumstemperatur.
Sätt ugnen på 200 grader. Grädda brödet i ca 10 minuter. Passa noga, det kan gå snabbare eller ta längre tid!
Jag byter nu blogg till http://living-in-libya.blogspot.com/ följ gärna mig där! ...
Igår började jag känna mig lite ensam. En saknad att inte kunna kommunicera med de människor man träffar och har runt omkring en. Jag vill så gärna prata med min svärmor, svägorskor och min sons kusiner....men det kan jag inte...jag vet inte men ...
Som jag skrivit tidigare, har trafiken ökat i Benghazi efter kriget. Folk från andra städer, som förstörts, har flyttat till Benghazi. Detta har medfört för många bilar på vägarna. Det är helt enkelt kaos. När vi var på vår åktur i kväll, hände e...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 |
4 | ||||||
5 | 6 |
7 |
8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 |
25 | |||
26 |
27 | 28 |
29 | 30 |
|||||
|